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Frühstück oder Halbpension ins ALPIN CHALET gecatered

Ins ALPIN CHALET gecatered Frühstück & Halbpenison

Euer Frühstücksbuffet wie im 4-Sterne-Hotel
Müsli, Cornflakes, Früchtekorb, Joghurt, 2 verschiedene Marmeladen, Honig, Nutella, Butter, Gebäck, div. Brotsorten, zweierlei Fruchtsäfte, div. Wurst- und Käsesorten, Eier, div. Teesorten, Kakao und Kaffee

Ausgewählte Menüvorschläge

Menü I.
Frischkäseterrine mit Blattsalaten 
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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren 
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Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Menü II.
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis 
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Rindsroulade mit Kartoffelpürree und Schmorkarotten 
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Topfen-Nougat Knödel mit Nussbrösel 

Menü III.
Honigmelone mit Prosciutto & Grissini 
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Zander unter der Kartoffel-Kruste an Limonensauce dazu Bandnudeln 
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Hausgemachte Buchtel mit Vanillesauce 

Vegetarier und Veganer willkommen
Sind in eurer Familie und unter euren Freunden Vegetarier, servicieren wir diese natürlich gerne.Viele Gerichte sind modifiziert auf vegetarischer Basis, ausgewählte auch auf veganer Basis, möglich. Gebt uns bitte eure entsprechenden Spezialwünsche durch oder besprecht diese am Anreisetag vor Ort mit unserem Catering Partner. Wenn ihr euch als bunte Gruppe gemeinsam für das neue experimentielle Cateringservice aus unserer Bio-Küche für Flexitarier, Vegetarier und Veganer entscheidet, freuen wir uns über diese eure Wahl => Infos und Menüvorschläge

Frühstück, Abendmenü oder Halbpension in das ALPIN CHALET gecatert, zusätzlich buchbar ab 10 Personen:

• verwöhnt und kulinarisch auf’s Neue überrascht von den Gastronomen und Spitzenköchen Rupert Fischbacher vom Restaurant Ofentürl und der Essgalerie by Max Pfeiffenberger mit ihren Teams. 
• Halbpension Euro 40,- pro Person und Tag. 
• Gecatertes Abend- oder Mittagsmenü Euro 28,- pro Person und Tag.
• Allerfeinstes Frühstücksbuffet Euro 16,- pro Person und Tag.
• Familientarife für die Verpflegung: 
Kleinkinder bis 2 Jahre sind eingeladen. 
Von 2 bis 6 Jahre 50 %, von 6 bis 15 Jahre 30 % Ermäßigung.

Und so funktionierts: Bitte immer für jeden Abend als ganze Gruppe ein gemeinsames einheitliches Menü wählen. Das Frühstück und das Abendessen wird fertig vorbereitet in euer Chalet in entsprechenden Behältnissen zum Warmhalten angeliefert. Der Essbartisch in der Küche wird als Buffettisch verwendet und dort steht dann eure fertige Mahlzeit zur Selbstbedienung. Das Cateringgeschirr wird bei der nächsten Lieferung wieder mitgenommen. Die An- und Ablieferung erfolgt möglichst dezent - so als wären nur die Heinzelmännchen im Haus gewesen. Um Service, Essgeschirr, Besteck und Gläser und deren Abwasch müsst ihr euch allerdings selber kümmern. 

Lieferzeiten der Mahlzeiten: 
• Das Frühstücksbuffet wird um +/- 8.00 Uhr geliefert und aufgebaut.
• Das Abendmenü wird um +/- 18.00 Uhr geliefert. Die warmen Speisen werden in entsprechenden Buffetbehältnissen warm gehalten.
• +/- steht für plus/minus 20 Minuten. Wir bitten euch um Verständnis für dieses Zeitfenster. Aus Erfahrung ist es logistisch und organisatorisch notwendig und auch für die Qualität der Gerichte und degustativ klar von Vorteil.  

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